WIRAUSAHA ONLINE “MARTABAK ARDHY”

Dosen Penanggung Jawab:

Dr. Agus Purwoko, S.Hut., M.Si

Oleh:

Nopson Jaya Purba

181201078

HUT 2 A

 

PROGRAM STUDI KEHUTANAN

FAKULTAS KEHUTANAN

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN

2019

KATA PENGANTAR

Puji serta syukur penulis sampaikan kepada Tuhan yang Maha Esa sebab oleh karena berkat dan rahmat-Nya, penulis dapat menyelesaikan penulisan paper ini dengan baik dan tepat waktu. Paper yang berjudul “Wirausaha Online Martabak Ardhy” ini merupakan salah satu tugas dari mata kuliah kewirausahaan Program Studi Kehutanan Fakultas Kehutanan Universitas Sumatera Utara, Medan.

Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesarnya kepada dosen mata kuliah Kewirausahaan, Dr. Agus Purwoko, S.Hut., M.Si yang telah banyak membantu penulis dalam menyelesaikan penulisan paper ini dan telah memberi materi kuliah yang sungguh bermanfaat kepada penulis.

Penulis menyadari bahwa paper ini masih jauh dari kata sempurna. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran maupun kritik yang cukup membangun agar dapat menyelesaikan paper yang lebih baik lagi kedepannya. Sekian dari penulis. Semoga paper ini dapat bermanfaat dan menjadi sumber informasi bagi pihak-pihak yang membutuhkan.

                                      

                                 

                                                                                            Medan, 30 Juni 2019

    

  Penulis

  

BAB I

                                                               PENDAHULUAN

Latar Belakang

            Kewirausahaan berasal dari istilah entrepeneurship yang sebenarnya berasal dari kata entrepreneur yang artinya suatu kemampuan (ability) dalam berfikir kreatif dan berperilaku inovatif yang dijadikan dasar, sumber daya, tenaga penggerak tujuan, siasat kiat dan proses dalam menghadapi tantangan hidup. dalam perkembangan dunia dewasa ini dituntut pemerintah yang berjiwa kewirausahaan (Entrepreneurrial Governement). Dengan memiliki jiwa kewirausahaan maka birokrasi dan instansi akan memiliki inovasi, optimisme dan berlomba untuk menciptakan sesuatu dengan cara-cara baru yang lebih efisien, efektif, inovatif, fleksibel dan adaptif. Kemudian kewirausahaan dipersamakan dengan entrepreneurship atau wirausaha diartikan berbeda beda namun pada prinsipnya maksud dan ruang lingkupnya sama.

Kewirausahaan berasal dari kata Wirausaha. Wirausaha berasal dari kata wira artinya berani, utama, mulia. Usaha berarti kegiatan bisnis komersil maupun non komersil. Jadi kewirausahaan diartikan secara harfiah sebagai hal-hal yang menyangkut keberanian seseorang untuk melakukan kegiatan bisnis maupun non bisnis secara mandiri. “Para wirausaha adalah orang-orang yang mempunyai kemampuan melihat dan menilai kesempatan bisnis, mengumpulkan sumber-sumber daya yang dibutuhkan guna mengambil keuntungan daripadanya dan mengambil tindakan yang tepat guna memastikan sukses “. Kesuksesan dari seorang wirausaha selalu tidak terpisahkan dari kreativitas dan inovasi. Inovasi tercipta karena adanya daya kreativitas yang tinggi. Kreativitas adalah kemampuan untuk membawa sesuatu yang baru ke dalam kehidupan. Kreativitas merupakan sumber yang penting dari kekuatan persaingan, karena lingkungan cepat sekali berubah.

Untuk menjadi seorang wirausahawan mandiri, berbagai jenis modal mesti dimiliki. Ada 3 jenis modal utama yang menjadi syarat: (1) sumber daya internal yang merupakan bagian dari pribadi calon wirausahawan misalnya kepintaran, ketrampilan, kemampuan menganalisa dan menghitung risiko, keberanian atau visi jauh ke depan. (2) sumber daya eksternal, misalnya uang yang cukup untuk membiayai modal usaha dan modal kerja, social network dan jalur demand/supply, dan lain sebagainya. (3) faktor X, misalnya kesempatan dan keberuntungan. Seorang calon usahawan harus menghitung dengan seksama apakah ke-3 sumber daya ini ia miliki sebagai modal. Jika faktor-faktor itu dimilikinya, maka ia akan merasa optimis dan keputusan untuk membuat mimpi itu menjadi tunas-tunas kenyataan sebagai wirausahawan mandiri boleh mulai dipertimbangkan.

                   

BAB II

ISI

1.1  Profil Martabak Ardhy

      Martabak Ardhy Miliki Cita Rasa yang Khas Sejak 1996  

                                                 

                                                  Martabak Ardhy

  Tempat penjualan martabak yang ramai dikunjungi pelanggan di Kota Medan sejak tahun 1996, yakni Martabak Ardhy. Berlokasi di Jalan Setia Budi No.230, dekat dengan gerbang Komplek Taman Setia Budi Indah, Jl. SetiaBudi 14 psr 1 Tanjung Sari, Jl. Kapten Muslim 202 Simpang Griya Riatur Medan.

            “Bermodalkan Rp18 juta pada tahun 1996, hingga 2017 telah memiliki 3 cabang di Kota Medan dan 1 cabang Jl. Harapan Raya 179 Pekanbaru,” ungkap Ardi, selaku pemilik.

            Menurutnya, martabak yang dijualnya memiliki cita rasa martabak yang khas. Hal tersebut yang menjadi kesuksesannya dalam mempertahankan pelanggan hingga mengantri di masing-masing outletnya. Meskipun harga penjualannya terbilang mahal, namun sebanding dengan harga bahan pokok, maupun berbagai toppingnya. Sebutnya, kismis yang dia gunakan selalu dimpornya dari Iran. Jagung manis juga diimpor dari USA. Tak ketinggalan, mentega juga dari Australia.

            “Saya tahu, memang martabaknya agak mahal. Tapi kan pembeli tidak tahu bahan-bahan apa yang kita gunakan. Selain memang bahan pokoknya mahal, ada beberapa bahan yang berasal dari impor juga. Modalnya mahal, berarti harganya wajar juga bila sedikit mahal,” tuturnya lagi.

            Tak cukup hanya berkutat di martabak manis, ternyata pria yang berasal dari Kubang, Sumatera Barat ini juga menambah inovasi baru. Dia juga berjualan martabak Kubang, martabak yang asli dari kampung halamannya. Bentuknya seperti martabak mesir kebanyakan. Bedanya terletak pada waktu dimasak. Seperti burger kebanyakan, pemanggangan dilakukan dengan sedikit mentega, yang sudah pasti tak memakai minyak goreng.

Martabak Kubang

            Martabak kubang sendiri memiliki rasa yang khas tentunya dengan olahan daging segar, serta Kecap Bangau untuk menjaga cita rasanya. Per porsi harga Martabak Kubang yaitu Rp 25.000.

1.2  Keunggulan Martabak Ardhy

                   Martabak Ardhy ini memiliki beberapa cabang dan salah satunya terletak di Jl. Setia Budi No. 231, Medan Sunggal. Telah ada sejak tahun 1996 tak membuat tempat ini tidak diminati. Mereka percaya bahwa martabak yang mereka jual memiliki ciri khas karena beberapa di antaranya menggunakan bahan impor. Karena cita rasanya yang khas, Martabak Ardhy juga sempat mendapatkan penghargaan dari Bogasari di tahun 2009 lalu. Harga yang ditawarkan berkisar antara Rp21 ribu hingga Rp.80.000.

BAB III

PENUTUP

kesimpulan

            Martabak Ardhy Berlokasi di Jalan Setia Budi No.230, dekat dengn gebrang komplek taman Setia Budi Inadah, Jl. Setia Budi 14 psr 1 Tanjung Sari, Jl. Kapten Muslim 202 Simpang Griya Riatur Medan. Bermodalkan Rp 18 juta pada tahun 1996, hingga 2017 telah memiliki 3 cabang di Kota Medan dan 1 cabang Jl.Harapan Raya 179 Pekanbaru. Dan cita rasa Mratabak Ardhy ini memiliki cita rasa yg khas. Dan Dia juga berjualan martabak Kubang, martabak yang asli dari kampung halamannya.

                                     

saran      

                 Dalam berwirausaha kita di perlukan kesabaran, ide dan modal yg cukup untuk menjaklankan suatu usaha, supaya usaha yg kita jalankan berjalan dengan lancar. Dan kita juga perlu niat dan tekat dalam menjalankan usaha, suapaya berjalan dengan baik.